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文章轉載於trip 飛哥巷上食璞美食記


5/23 天氣雨,氣溫約攝氏28度。早上7:00乘著天還沒下雨前趕忙騎著單車繞了石門水庫"後池"一圈,九點不到,天氣下起雨來,就匆匆結束了這段行程!

下午與水鄉的朋友們約好了!一起到瑞光路的"巷上食璞",一個以川菜、客家菜聞名的美食餐廳! 餐廳裝潢精緻,燈光氣氛俱佳,連帶了"食指大動" 口中味蕾久久難以忘懷...



 








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從瑞光路513巷進來,不遠處就看到很醒目的紅色招牌!








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另一頭"巷上食璞"的對面就是一個小公園!








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餐廳大門左邊的巷子裡就是個"停車場"








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招牌後頭有一個精緻的"小花園"








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在等候後面抵達的朋友,這裡也是個聊天的好處所!








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乘客人們還沒到之前,先認識一下這裡的環境!








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西芹冰卷 - 清涼爽口的開胃菜,讓人胃口大開!








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果醋胭脂蝦 - 鮮美的蝦肉拌上芥末,完全不輸給日本料理的生魚片...








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為了健康也我只能吃一尾...嗚~~~~








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上湯海鮮魚唇盅 - 料多味美...








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上湯海鮮魚唇盅 - 高鮮湯頭我也只能淺嘗...








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四方封肉,滷的更是剛剛好! 肥而不膩,讓人難以拒絕的美味!








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粄條鳳尾蝦 -蝦子作工特別,味道鮮美,加上粄條、豆芽口感極佳!








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蒜香軟殼蟹 - 一道蟹不用剝殼就可以全部吃下去的美食。








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剁椒酸菜魚頭 - 不只是魚頭,讓喜愛辣味的人回味不已!








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香椿煎帶子 - 鮮亮的黃椒、紅椒與干貝,口感十足!








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山泉鱸魚 - 這是清淡的一款煮法,也是我所喜愛的!








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蓮花雞鍋 - 好漂亮的一朵花,瞬間從花苞到盛開,讓人驚艷與感動!








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這是我從蓮花雞鍋舀出來的雞腿肉,是屬於"土雞"這種口感有彈性與嚼勁。








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有人乘機出來抽根香菸...也發現天色已經晚了!








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老闆說這裡開店的花費,裝潢是主要部分!








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用餐氣氛佳,人的胃口就會更好的!








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涼拌過貓 - 屬於香脆爽口的蔬菜。








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金莎竽球 - 也是我所喜愛的鬆脆的酥皮加上稍甜口味的熱竽泥..真的讓人難以形容!








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這盤豆花可是由"南勢角"夜市中最暢銷的豆花店老店送過來的! 好吃的難以言表!








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巷上食璞 裡的菜單封面!








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二樓上的精緻餐桌一!








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二樓上的精緻餐桌二!

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美食推薦~~巷上食璞川菜/客家菜



 










巷上食璞川菜/客家菜


面對內湖洲子2號公園的一片綠地, 享受美食的同時, 也能來場視覺、味覺的雙享受


 





 



母親節前二天為了找到合適的用餐地點


 


輾轉得知同學將於5/20在內湖新開家餐廳


 


夫妻倆之前是「新家圓」遠東旗艦店主廚林燕吟和店長江素珍


 


向大家介紹一下主廚『林燕吟』


從事餐飲22年,除了客家菜,也非常擅長川菜,喜歡在菜色上玩花樣


在「新家圓」擔任主廚四年多,廚藝大獲好評。


 


 


店長好友江素珍強力推薦的第一道是『剁椒酸菜魚頭』


哇~這道超讚的呢


魚肉軟滑細嫩,剁椒鮮香辣爽


酸菜酸溜溜,嫩中帶勁的好滋味


歡迎各界老饕前往品嚐!絕對讓您大呼過癮!


 



 


阿吟師研發將川菜與客家菜的結合!將川菜中之剁椒魚頭加以改良


主廚嚴選客家的醃菜--以高麗菜製作的酸菜,加入剁椒魚頭中,成為這道熱門餐點


 


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強力推薦的第二道是:鹹蛋玉筍(季節菜)


這道也超好吃的


是我和好友 怡萱 的最愛


 



 


強力推薦的第三道是:馬告雞湯


 


 



 


這道是:南瓜米粉,也超好吃的


 



 


 


另外  老皮嫩豆腐客家小炒招牌菜....


阿 ))))  每一道都讓人讚不絕口,想到拍照分享時,都吃光光啦


美食當前    節食放二邊囉  


 


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另外值得一提的是這兒用餐環境


 


極簡現代風的設計風格      完全無壓的視覺空間享受


 


優質環境、美食當前, 用餐的的心情,也跟著更愉悅嚕


 



↑一樓 左側後段用餐 角落之一



 



↑一樓 用餐雅座 角落之一


 



↑二樓 包廂


 



↑二樓 用餐雅座




↑二樓 用餐雅角落之一


 



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北市內湖區瑞光路513巷22弄15號


訂位專線:02-87525382 傳真:02-87525307


 


 



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