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2011年6月份阿吟師
↑阿吟師參觀成都川菜博物館醃醬菜
遠赴川菜發源地
四川成都考察、交流！
↑本次考察團成員阿吟師在最左邊喔
探取最新飲食潮流趨勢！
真正道地的四川菜色，
太辣、太鹹、太油，
並不見得完全適合國人的飲食文化，
觀察到兩地生活習慣與飲食文化的差異！
↑考察團員由當地接待帶領參觀成都當地知名餐廳廚房內場做菜情形及觀摩新菜色及技巧...等
將道地川菜風味帶回台灣
保留正宗烹飪手法及多元辛香料為基礎
加以適度改良與創新菜色！
翻新樣式，少油、少鹽兼顧養生概念！
阿吟師研發
視覺、味覺均能感受嶄新的川味魅力！
各位老饕們敬請期待新菜色陸續上市！
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