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喔 伊 細
西/芹/冰/卷
炎炎夏日 清脆開胃
進入5月初夏時節正是嚐鮮的好季節
主廚運用澎湖新鮮中卷
特殊料理手法
切段
上菜前
盤底鋪上用水走過，泡冰水的西芹
西芹味道特別，有著特殊的香氣
甜脆的西芹，提起中卷的鮮度
中卷鮮Q
沾上山葵與美乃滋調和的山葵醬
搭在一起入口
的確不凡
喔/伊/細
搭杯生啤酒，真是夏季一大享受！
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