巷上食璞 川菜 客家菜

$ 10500元(10人份)

$ 6300元(6人份)

 

【#2018除夕圍爐套餐內用】

西芹冰卷

鹽焗雞

寒天海蜇頭

干貝佛跳牆

紫菜大蝦

四方封肉(帶餅)

蒜香軟殼蟹

旗魚芋頭米粉

清蒸龍虎斑 or 酸湯魚

芙蓉野蔬

黑蒜頭雞鍋

芝麻球

四季水果

巷上食璞

台北市內湖區瑞光路513巷22弄15號

訂位專線:02-87525382

LINE ID: @a87525382

活動時間:104年12月1日起至105年2月29日

豐別泰羊  喜迎鴻猴

盛宴慶豐年  舉杯賀新春

盡在巷上食璞

6800元套餐(10人份)

大刀耳片

杏菇腱子

黃金魚子

旗魚芋頭米粉盅

脆皮豬腳

蒜泥蒸蝦

川客雙味

(麻辣軟絲.客家小炒)

紫蘇雞柳 or 客家鹽焗雞

清蒸山泉魚 or 酸湯魚

客家雙蔬

菌菇雞鍋

芝麻球

四季水果

贈送果汁2壺

7800元套餐(10人份)

黃金魚子

大刀耳片

和風鮭魚卷

旗魚芋頭米粉盅

松阪窩窩頭 or 四方封肉(帶餅)

蘆筍干燒蝦

XO帆立貝

蒜香軟殼蟹

清蒸海上鮮 or 酸湯魚

芙蓉豆腐 & 鮮蔬

黑蒜頭菌菇雞鍋

金莎芋球

四季水果

贈送果汁2壺

贈送精選紅酒1瓶

8800元套餐(10人份)

西芹冰卷

魚子鮭魚卷

青蒜烏魚子

金湯鮮帶子 or 干貝佛跳牆

陶阪牛小排 or 四方封肉(帶餅)

紫菜大蝦

全麥安康魚肝

蒜香軟殼蟹

清蒸海上鮮 or 酸湯魚

黃金過貓

蓮花雞鍋

金莎芋球

四季水果

贈送果汁2壺

贈送精選紅酒1瓶

11800元套餐(10人份)

果醋生魚卷

青蒜烏魚子

西芹冰卷

金湯排翅 or 魚翅佛跳牆

紫菜大蝦

全麥安康魚肝

陶阪牛小排 or 四方封肉(帶餅)

蒜香軟殼蟹

香椿煎帶子

清蒸紅條

黃金過貓

干貝火膧雞鍋

金莎芋球

四季水果

贈送果汁2壺

贈送精選紅酒1瓶

即日起開始開放預訂

巷上食璞

訂位專線:02-87525382

台北市內湖區瑞光路513巷22弄15號

2016/02/07

豐別泰羊迎鴻猴

除夕圍爐慶團圓

闔家一起吃年夜飯真的好幸福!

除夕圍爐套餐(內用)

NT 10000元(10人份)

NT 6000元(6人份)

西芹冰卷

青蒜烏魚子

杏菇豬腱子

干貝佛跳牆

紫菜大蝦

四方封肉(帶餅)

蒜香軟殼蟹

xo 帆立貝

清蒸紅條 or  酸湯魚

芙蓉野蔬

黑蒜菌雞鍋

芝麻球

四季水果

圍爐時刻  幸福的美好時光

堅持新鮮食材  安全油品

席次有限  趕緊來預約吧

精緻年菜套餐外帶

原價6300元  特價6000元

果醋墨魚

客家鹽焗雞

干貝佛跳牆

四方封肉(帶餅)

粄條蒜泥蝦

糖醋黃魚

旗魚芋頭米粉盅

老皮嫩豆腐

八寶芋泥

嚴選單點外帶

滿3000元送雞汁長年菜

干貝佛跳牆        1100元

四方封肉(帶餅)  880元

客家鹽焗雞         780元

果醋墨魚             520元

京都子排             540元

元蹄筍絲             680元

粄條蒜泥蝦         720元/10隻

xo 老皮嫩豆腐    480元

乾煸柳葉魚          350元(15隻)

糖醋黃魚              780元

清蒸紅條              980元

酸湯魚                  780元

清蒸山泉鱸魚       650元

砂鍋魚頭               680元

剁椒魚頭               580元

旗魚芋頭米粉湯   720元

菌菇雞鍋               780元

八寶芋泥               320元

巷上食璞

台北市內湖區瑞光路513巷22弄15號

訂位專線:02-87525382

巷上食璞

訂位專線:02-87525382

台北市內湖區瑞光路513巷22弄15號

張平宜攜台灣名廚、醫師赴四川涼山開展志工服務

轉載華夏經緯網

張平宜在大營盤學校食堂和村民、師生們合影。

廚師團名廚、志工和當地群眾一起準備美食。

大營盤村民、師生在學校食堂共同享用台灣美食。

台灣“中國醫藥大學”的中醫醫療服務隊為學生義診。

台灣“中國醫藥大學”的中醫醫療服務隊為學生進行健康體檢。

　　“謝謝叔叔阿姨、哥哥姐姐！”越西縣大營盤學校初一年級學生王芳依依不捨地望著即將離開學校的台灣志工們。日前，“2011感動中國人物”、台灣中華希望之翼服務協會執行長張平宜，攜同來自台灣五星級飯店的名廚、台灣“中國醫藥大學”的中醫醫療服務隊及志工等一行40人，在涼山州臺辦及越西縣臺辦、縣政府新聞辦、縣疾控中心等單位協助下，在涼山州越西縣大營盤村開展了為期一週的餐飲美食及醫療健檢等志工服務。在大營盤的短短幾天時間裏，志工們和當地的村民、教師、學生相互溝通交流，建立了深厚的友誼。　

台灣名廚精心烹飪寶島佳肴美了師生和村民

　　來自台灣廚藝美食協會副會長陳文賀、中華美食交流協會理事李明芳、三德飯店副理王國龍、北投大地溫泉酒店行政主廚李照明、副主廚林昶曜、高雄知名海鮮餐廳阿志海鮮主廚陳泰宇等10名台灣廚師再赴大營盤，帶去了更多更豐富的台灣美味料理，讓學校師生和村民們在家門口嘗到了地道台灣味。這是繼自2011年8月之後，台灣廚師再一次前往大營盤為學校師生和當地村民現場烹飪台灣美食，

　　三天時間裏，20多人的台灣名廚及志工組成的廚師團輪番上陣，為大營盤學校師生和當地村民們提供了4餐台灣美食。廚師們自帶專用刀具、佐料，利用當地的食材搭配台灣帶來的醬料，變化出一道道美味的菜色，精心烹制了臺式鹹粥、滷肉飯、瓜仔肉飯、臺式滷蛋、咖喱雞、小魚幹辣椒、蛋酥白菜鹵、星洲炒米粉、番茄肉醬烘蛋以及配合中醫湯品的十全排骨等台灣風味的飯菜。

　　500多名在校師生及近100名村民匯聚到學校食堂，共同品嘗了台灣名廚烹煮的各種風味台灣美食。此外，餐廚團還連續兩天為不便下山的老人準備餐盒，並親自分送到他們的手中，讓他們足不出戶也能品嘗到來自台灣的美味料理。

　　台灣醫師送醫送藥貼心服務感動麻風村人

　　在廚師團忙碌準備美食的同時，來自台灣“中國醫藥大學”的中醫醫療服務隊成員及衛教志工組成的醫療團一行20余人也展開了忙碌的義診、健檢及衛生教育等工作。服務對象涵蓋大營盤學校全體師生和大營盤村全體村民，為大家免費看病、開藥，宣導正確的衛生觀念，服務人數將近1000人次。

　　為了解大營盤學生的健康發展狀況，中醫醫療服務隊特別為全校500多位師生進行了健康體檢，建立健康資料表，除了基本的身高、體重、聽力及視力檢查，還特別針對學生經常容易罹患的感冒及腸胃等問題，給予即時性的治療。在活動期間，每天還安排醫療團進駐大營盤村的各組進行巡迴義診，為麻風病人等病患進行傷口清創及針灸等治療。在義診休息日，醫療團還專門對行動不便、無法前往義診場地的老年人進行家訪和人道關懷。與此同時，醫療團還圍繞公共衛生、運動傷害防護、職業傷害防護、用藥安全等內容進行了衛生健康教育，向村民及師生倡導正確的衛生觀念，期望增進相關健康知識，逐漸培養良好的生活習慣。

　　據了解，此次大營盤之行是台灣“中國醫藥大學”中醫醫療服務隊組織的第三屆義工巡迴醫療服務活動。2014年1月和8月，分別籌組了兩屆義工巡迴醫療服務隊。為做好此次在大營盤村的醫療健檢服務與衛生教育宣導工作，台灣“中國醫藥大學”中醫醫療服務隊從去年10月就開始進行籌備，招募學生志工，舉辦服務計劃說明會，圍繞用藥安全、針灸教學、傷科教學、傷科復健動作、中醫養生衛教知識、中醫方劑衛教知識、老人衛教技巧、義診裝備使用教學、問卷填寫技巧等內容，先後舉辦了11次訓練課程，並分別在台灣彰化縣社頭鄉、埔心鄉、埔鹽鄉開展了3次義診醫療服務試營運，還邀請了第二屆中醫醫療服務隊志工進行了經驗分享。

　　張平宜攜希望之翼持續愛心服務麻風村

　　從2002年至今，台灣愛心人士張平宜及其創辦的台灣中華希望之翼服務協會持續投入涼山州助學慈善事業，對越西縣大營盤村麻風病人治療、子女教育及就業等給予了長期關注和大力扶助。十多年來，張平宜每年都會千里迢迢從台灣來到大營盤，採取不同形式關心幫助這裡的村民和師生，給學生們授課，進行衛生教育等。台灣中華希望之翼服務協會副執行長葛淑玲感慨，“做志工十多年了，看到這些學生成長，自己也長大了不少。”

　　今年，張平宜率台灣中華希望之翼服務協會攜同10名台灣廚師、16名台灣“中國醫藥大學”中醫醫療服務隊成員，以及13名衛教、攝影等志工組成的廚師團和醫療團，再次到大營盤村開展餐飲美食、醫療健檢等志工服務。由於有更多志工的加入，眾多名廚和醫師同時來到了大營盤村，為全體村民和師生提供了更多樣更貼心的服務。(四川省臺辦、涼山州臺辦)

台灣名廚為大營盤村民烹煮台灣美食。左邊阿吟師

志工為師生和村民提供餐食服務。

台灣醫師給學生進行義診。

台灣“中國醫藥大學”的中醫醫療服務隊為學生進行健康體檢。